春节一般是几九
春节“几九”的日子不是固定的!2024年春节是2024年2月12日,正好是六九的最后一天。
2024年春节是2024年2月1日,正好是五九的第七天。
过年做几道菜比较好
一般过年做菜的话,可以准备10个到12个,因为如果做的太多了实在是吃不完,扔掉太浪费了。不过过年还是要有仪式感的,而十道菜可以讨一个“十全十美”的好兆头。
年夜饭一般有什么菜
1、鱼都说“年年有鱼”,“鱼”和“余”谐音,是吉利的寓意,所以过年过节,鱼都是餐桌上必不可少的一道菜!
2、鸡
无鸡不成席,鸡与“吉”谐音,因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。
3、年糕
春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”是谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
4、猪蹄
猪蹄也是春节很受欢迎的一道菜肴,有千里之行、始于足下,招财有手等寓意。先炖后焖,最后再浇上厚厚的一层猪蹄原汁,少许点缀几粒鲜辣椒圈和葱花,一份蹄花炖豆腐齐活。
5、里脊
兰州人吃饭讲究吉利,“里脊”与“利吉”谐音。大吉大利的糖醋里脊,作为开运大菜重头戏,当然也是最下心思的。酸甜混合的味道加上金黄的外表,外酥脆、里鲜嫩,卤汁紧包,酸甜适口,任谁都无法拒绝。